Marou

Marou, Vietnams första premiumchoklad, började som en dröm och ett äventyr, och är idag ett av världens mest uppmärksammade och prisbelönade chokladmärken. Med rötterna i fransk kvalitetstradition leder Marous single origin-choklad oss genom Vietnams djungler till dimhöljda högländer, vita sandstränder och ända till Mekongflodens delta. En oöverträffad smakupplevelse som i varje bit låter oss upptäcka ett tidigare outforskat chokladland. Vietnams kakaohistoria startade under sent 1800-tal, men föll i glömska under många år, för några få år sedan startade Marou sin mission: att Vietnams kakao sa bli erkänt för dess höga kvalitet. Den rena chokladen från Marou produceras från böna till chokladkaka i Vietnam, uteslutande med småskaligt odlade kakaobönor av sorten Trinitario. Trots att chokladen har en minimal innehållsförteckning erbjuder plantagechokladen en stor smakvariation. Detta uppstår eftersom plantagen har olika jordmån, klimat och ytterliga faktorer som påverkar den komplexa kakaofruktens mognad och smak.

Dong Nai 72%, 80g, Marou
75,00 kr
Ba Ria 76%, 80g, Marou
75,00 kr
Lam Dong 74%, 80g, Marou
75,00 kr
Coconut milk 55%, 80g, Marou

Coconut milk 55%, 80g, Marou

Mörk kokosmjölkchoklad
75,00 kr
Dak Lak 70%, 80g, Marou
75,00 kr
Tien Giang 70%, 80g, Marou
75,00 kr
Ben Tre 78%, 80g, Marou
75,00 kr
SoCoLaDen 100%, 60g, Marou
75,00 kr
 

Vi samarbetar med: